Kategori: Ana Yemekler

Mantar Yemeği

Protein söz konusu olduğunda birçok besinle tek başına yarışabilen mantarlardan söz edelim biraz. Mantarlar, tek başına doyurmaya yetebiliyorlar. Birçok sebzenin yanına, et yemeklerinin içine hatta böreklerin iç harçlarına dahi çok …

Patatesli Mantar Sote

Mantar sevmeyenler için uzak durulası, mantar sevenler için ise mantarın en güzel hallerinden biri olan patatesli mantar sote, bir hayli doyurucu bir yemek olmakla beraber lezzetli sote sebze yemeklerimizin başında …

Lahmacun Tarifi

Mutfağımızın en nadide lezzet klasiklerindendir lahmacun… O incecik açılan hamuru enfes bir harçla buluşur. Fırınlarda pişince lezzet şöleni başlar. Yanına bol yeşillik, şöyle köpüklü de bir ayran geldi mi mutluluk …

Kerebiç Tarifi

Mersin ve Hatay yöresinde bilhassa Ramazan aylarında yapılan hemen hemen her tatlıcıda satılan özel mi özel bir tatlı kerebiç tarifi. Mamül (içi hurmalı olur) ya da Lübnan kurabiyesi olarak da …
×