Ay: Nisan 2019

İsminin lokum ile karıştırılması çok olası bir tarifle karşınızdayız. O kadar güzel o kadar tadı damağınızda kalan bir lezzet ki, güzide ülkemizin yöreleri arasında paylaşılamamış. Bafra’ya sorsan nokul bizim diyor, …

Kilis tava, adından da anlaşılacağı gibi Kilis’e özgü yöresel bir yemektir. Bir çok yörede farklı farklı yorumları yapılan tepsi kebaplarına çok benzese de kendine has özellikleri olan ve lezzeti olan …

Bilinen en güçlü, en lezzetli protein kaynaklarının başında tavuk hep var. Sporcusundan diyet yapanına, sağlıklı beslenme tutkunlarından büyüme çağındaki çocuklara kadar herkesin yemesi gereken, sofrasından eksik etmemesi gereken bir et …

Balı kahvaltımızdan eksik etmeyen, susamsız simit sevmeyen, etten çok tavuk tüketen bizler için bu üç malzemeye akşam  yemeği için randevu vermek zor olmadı, akşam yemeğinize talip olurken, okurken acıktırdık. Bal …

Etsiz ve doyurucu bir ana yemek arayanlar, yapımı pratik ve bir o kadar da lezzetli olsun diyenler… Tam size göre, bol sosuyla, nefis lezzetiyle mutluluk veren bir tarifimiz var. Yemelere …

Balıklar en taze haliyle kendini tezgahlarda gösterirken, her haline bayıldığımız mezgiti bugün için seçtik. Mezgiti çok seviyoruz… Neden mi? Bembeyaz lokum gibi eti… Kolayca ayıklanan kılçığıyla onu sevmek için nasıl …

Köken olarak Yunanistan ve Midilli adasından gelen yoğun aromalı Feta peyniri (aslında bizim beyaz peynirimiz) ile Pazar rehaveti sonrası mutfakta fazla zamanınızı almadan hazırlayabileceğiniz doyurucu, protein ağırlıklı diyetlere uygun nefis …

Protein söz konusu olduğunda birçok besinle tek başına yarışabilen mantarlardan söz edelim biraz. Mantarlar, tek başına doyurmaya yetebiliyorlar. Birçok sebzenin yanına, et yemeklerinin içine hatta böreklerin iç harçlarına dahi çok …

Yumuşacık hamuru ve nefis lezzetiyle çay saatlerinizi güzelleştirmek için uzun yollardan kalkıp gelen bir misafirimiz var. Karşınızda: Kütahya’nın en sevilen lezzetlerinden olan haşhaşlı lokum tarifimiz. Bu güzeller güzeli tarifin en …